Грецкие орехи с медом — польза, рецепты, противопоказания

Грецкий орех с медом — это не только замечательное натуральное лакомство, которое с успехом заменит вам многие покупные сладости, но и лекарство от многих болезней. Сегодня «Энциклопедия меда» расскажет о том, чем полезны орехи с медом и поделится с вами несколькими рецептами орехово-медовых сладостей.

Грецкие орехи и вкусны, и полезны. Их основная ценность заключается в высокой концентрации витаминов, микроэлементов и йода, что при нашей нездоровой экологии становится очень актуально.

Мед, конечно, можно купить и в обычном супермаркете… Но стоит помнить, что мы приобретаем не обычную сладость, а лекарство, а поэтому стоит позаботиться о качестве этого продукта и постараться приобрести его на пасеке у надежных пчеловодов.

Грецкий орех с медом — польза

Польза грецких орехов с медом известна с древних пор. Удивительные целебные свойства этой смеси подробно описаны в трудах древнеримских и древнегреческих лекарей, а их выводы были подтверждены и опытом целителей Востока.

орехи с медом

Польза орехово-медовой смеси:

  • положительное действие на сердечно-сосудистую деятельность. Мед стимулирует проникновение полезные веществ из орехов в организм и усиливает их действие. Таким образом происходит естественная стимуляция работы сердца, лечатся мигрени и сильные спазматические головные боли;
  • нормализация пищеварения — смесь грецких орехов с медом содержит клетчатку и масла, что предупреждает и лечит запоры;
  • применяется при лечении туберкулеза;
  • мед, смешанный с соком кожуры ореха используется для лечения ангин и болезней ротовой полости;
  • женщины после родов и кормящие матери принимают этот состав для общего восстановления организма и улучшения качества молока;
  • орехи с медом положительным образом действуют и на женское здоровье, улучшая приток крови к органам малого таза, повышает сексуальное влечение, способствует наступлению беременности;
  • аналогичным образом этот состав влияет и на мужское здоровье. Читайте подробнее о пользе орехов с медом для мужчин;
  • повышает иммунитет;
  • принимается при анемии (пониженном содержании гемоглобина) за счет высокого содержания и в меде, и в орехах меди, железа, цинка и марганца;
  • нормализует обмен веществ;
  • содержит витамины B1, B2, C, PP, каротин, йод, эфирные масла, фитонциды, кобальт;
  • принимается в период повышенной умственной концентрации — во время экзаменов, зачетов или каких-то экстренных ситуаций на работе, требующих сосредоточенности и интеллектуальных усилий.

На самом деле, этим списком польза орехово-медовой смеси не ограничивается, и говорить на эту тему можно часами. Но мы плавно перейдем к тому, как правильно готовить этот состав и как затем его есть.

Рецепты грецких орехов с медом

Грецкие орехи с медом — самый простой рецепт приготовления

На самом деле, он прост до безобразия: достаточно почистить грецкие орехи, измельчить их ножом или в блендере, а затем залить медом в соотношении 2:1 (на две части орехов нужно взять одну часть меда).

Если вы решите для измельчения ядрышек орехов использовать блендер, то помните: не нужно увлекаться и молоть их в муку — нам нужны крупные кусочки

грецкий орех с медомКонечно, идеально будет, если у вас получится разделить очищенный орех ровно пополам — эти половинки, так называемые бабочки, очень красиво выглядят в меду.

Хранить приготовленное лекарство-лакомство можно и в холодильнике, а можно и при комнатной температуре, если вы, конечно, заготовили не трехлитровую банку, а всего пару стаканов.

Принимать приготовленную смесь нужно детям по чайной, а взрослым — по столовой ложке перед приемом пищи 3-4 раза в день.

Грецкие орехи с медом, лимоном и курагой

Это замечательный рецепт натурального десерта, который становится еще полезнее за счет присутствия цитрусовых и сухофруктов.

грецкие орехи с медом рецептИнгредиенты:

  • 3 столовые ложки меда;
  • половина лимона;
  • 100 граммов кураги;
  • по 40 граммов грецких орехов и миндаля;
  • половинка столовой ложки геркулеса.

Приготовление

Лимон режем на кусочки, не забываем убирать все зернышки, и измельчаем блендером. Курагу замачиваем и также закладываем в блендер. Грецкие орехи нагреваем на сухой сковороде без добавления масла и рубим на мелкие кусочки.

Грецкие орехи с медом — еще один рецепт десерта

Потребуется:

  • половина стакана ядер грецких орехов;
  • по чайной ложке воды и жидкого меда.

Приготовление

Орехи высыпаем в тарелку (желательно не полностью плоскую), заливаем медом и водичкой, размешиваем, можно добавить пряностей: мускатный орех или корицу, и оправляем в микроволновку на две минуты при максимальной мощности нагрева. Затем все размешиваем и ставим в печь еще на полминуты. Готовая сладость подается в фужерах в охлажденном виде.

Грецкие орехи с изюмом и медом

Потребуется:

  • по 200 граммов орехов, чернослива, изюма и кураги;
  • 250 мл меда;
  • половина лимона.

Приготовление:

сухофрукты запариваем горячей водой, затем тщательно моем под краном, измельчаем блендером вместе с лимоном, затем выливаем в полученную смесь мед. Все хорошенько перемешиваем и оставляем в холодильнике на 10-14 дней.

Зеленые грецкие орехи с медом

Сок зеленых грецких орехов — это натуральный концентрат йода, витаминов и других полезных для нашего здоровья веществ. А мед как природный консервант поможет вам сохранить эти полезные свойства в течение длинной зимы.

рецепт мед лимон грецкий орех

Возьмите по одному килограмму зеленых грецких орехов и жидкого меда (идеально — цветочного), орехи промойте, измельчите блендеров или пропустите через мясорубку, залейте медом и уберите в холодильник примерно на месяц, чтобы из полученной смеси ушла горечь.

Затем разложите варенье по баночкам и ставим вновь в прохладное место еще на месяц.

Противопоказания приема грецких орехов с медом

  • во-первых, этот состав очень высококалориен, то есть людям, склонным к повышенному весу, лучше все же его не употреблять;
  • во-вторых, мед — сильный аллерген, поэтому перед началом лечения смесью орехов и меда стоит убедиться в том, что вы не страдаете непереносимостью меда;
  • в-третьих, при во время обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта орехово-медовую смесь можно принимать только после консультации с лечащим врачом, поскольку мед обладает раздражающим действием на слизистые.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *