Донниковый мед — эталонный сорт меда

Донниковый мед собирается с цветков растения донник, который является одним из самых богатых медоносов. Растет он в основном в степях, кроме того, им специально засевают пустующие площади для производства меда. Пчелы с удовольствием собирают пыльцу с этого цветка, потому что он обладает привлекательным запахом и сладким вкусом.

мед донниковый свойства

Особенности

Мед донника собирается с двух видов этого растения — донника белого и донника желтого. Мед, собранный с этих видов донника, отличается цветов. Мед донника белого светлый, почти белый, имеет явный запах ванили. Мед донника желтого имеет более темную окраску и терпкий аромат и вкус с легкой горчинкой.

мед донник

После кристаллизации донниковый мед приобретает молочно-белый цвет с небольшими кристаллами.

Польза

Хотя более вкусным признают донниковый мед, собранный с желтых цветков, полезные свойства меда белого донника более выражены и успешно применяются в медицине.

Чем полезен мед из донника? Он содержит множество витаминов и минералов, имеет высокую энергетическую ценность. Имеет высокое содержание углеводов: 40% фруктозы, 35-37% глюкозы.

донниковый мед лечебные свойства

Кроме того, в составе качественного меда донника есть много белка, зола, тростниковый сахар и органические кислоты.

Лечебные свойства

донниковый мед полезные свойства

Белый донниковый мед, полезные свойства которого значительно превосходят качества меда желтого донника, широко применяется в народной медицине:

  1. Его рекомендуют принимать кормящим матерям для налаживания лактации и повышения выработки молока
  2. Применяется при лечении заболеваний органов пищеварительной системы: заживляет слизистые, нормализует микрофлору, лечит гастриты, язвы, рак на ранних стадиях
  3. Благодаря отхаркивающим свойствам лечит кашель, бронхит, ларингит
  4. Повышает тонус кишечника, уменьшает газообразование
  5. Имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства, поэтому применяется как внутрь, так и наружно для лечения ран, рубцов, гнойников, кожных воспалительных процессов, фурункулеза и т.д.
  6. Обладает способностью успокаивать нервную систему, благодаря чему применяется для лечения стрессов, бессонниц, хронических нервных состояний, стрессов, назначается при климаксе и нервных расстройствах
  7. Нормализует кровяное давление, лечит гипертонию благодаря способности расширять сосуды
  8. Лечит воспаления органов мочеполовой системы, подагру, нормализует обмен веществ
  9. Рекомендован как натуральный заменитель сахара
Читайте:   Синяковый мед - дар Алтая

донник мед полезные свойства

Лечебные свойства донникового меда не исчерпываются этим списком, практически при любом заболевании мед донника способен принести пользу.

Кроме того, он успешно применяется в косметологии — из него делаются маски и скрабы для тела и лица.

А желтый донниковый мед благодаря своему мягкому вкусу и аромату хорошо добавлять в различные блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *