Вересковый мед — особенности и полезные свойства

Вересковый мед собирают с вечнозеленого кустарника вереск обыкновенный. Растет он практически повсеместно на территории России. Считается одним из низкосортных медов, однако обладает целым рядом полезных свойств и с успехом применяется в медицине и косметологии.

вересковый мед

Особенности верескового меда

Вересковый мед имеет очень тягучую консистенцию по сравнению с другими сортами. Имеет сильный запах и темно-красный или темно-коричневый цвет. Во вкусе заметен ярко выраженный горьковатый привкус, который со временем становится только сильнее.

вересковый мед рецепт

Вересковый мед практически не кристаллизуется, а только густеет, поскольку имеет высокое (более двух процентов) содержание белка. Если такой загустевший мед, принявший вид желе, хорошо размешать, то он опять станет жидким.

Проверка качества

Вересковый мед благодаря ряду характерных особенностей легко проверить на качество.

  1. Из-за особенностей откачки верескового меда в нем находятся очень мелкие пузырьки воздуха, которые придают ему мерцание. При нагревании они должны подниматься к поверхности и лопаться. Если этого не происходит, то у вас некачественный мед
  2. Открытую банку с вересковым медом нужно положить на бок — чистый мед начнет вытекать из нее только через пару минут

вересковый мед свойства

Полезные свойства

Вересковый мед, полезные свойства которого широко применяются как в медицине, так и в косметологии, используется:

  • в качестве мочегонного средства при болезнях почек и мочевого пузыря;
  • для лечения подагры и ревматизма;
  • как противовоспалительное при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • как профилактическое и лечебное средство при повышенной возбудимости, бессоннице и хроническом стрессе;
  • для лечения нарушений аппетита;
  • при бронхиальной астме.

Кроме того, вересковый мед обладает противокислотными и антимикробными средствами, что позволяет его применять при повышенной кислотности желудка, изжоге, диарее.

мед вересковый полезные свойства

Мед из вереска активно используется в домашней косметологии в качестве компонента для скрабов и масок для лица и тела.

Вересковый мед — крайне аллергенный продукт, поэтому его не стоит давать маленьким детям и людям, склонным к аллергии(Читайте: Как давать детям мед)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *