Медовые пышки по бабушкиному рецепту

Предлагаем вашему вниманию пышки с медом — рецепт с фото. Это отличное дополнение к утреннему или вечернему чаю или кофе.

пышки с медом рецепт с фото

Ингредиенты:

  • мука
  • 0,5-1 стакан простокваши или кефира
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 1 яйцо
  • половинка чайной ложки соли и столько же соды
  • мед
  • растительное масло.

Медовые пышки — как приготовить

Разбиваем яйцо в кефир, добавляем к ним соль, соду и сахар и все это тщательно размешиваем. Понемногу добавляем муку, чтобы не образовывались комочки.

пышки с медом рецепт с фото

В результате должно получиться крутое тесто.
Начинаем тесто вымешивать до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам. В самом начале процесса удобно мешать обычной ложкой, а потом уже — руками.

Разделяем все тесто на 3 части, каждую раскатываем скалкой в пласт, который затем нарезаем на небольшие треугольники, которые в нескольких местах протыкаем ножом, чтобы побыстрее готовились.

медовые пышки

Толщину пласта вы видите на фото — постарайтесь сделать примерно такую же, иначе наши медовые пышки или не пропекутся, или станут хрустящими как хворост.

Нагреваем на сковородке рафинированное растительное масло и обжариваем в нем наши треугольнички с двух сторон,перекладываем их салфетками, которые возьмут лишний жир.

Пышки сразу же, прямо горячими, нужно сверху полить медом — он расплавится и пропитает верх пышки, создавая очень вкусную корочку.

Такие медовые пышки нужно подавать горячими и с чаем без сахара. Приятного аппетита!

пышки с медом рецепт

Рецепт с фото пышек с медом подготовила для вас «Медовая энциклопедия».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *