Вкуснейшие пончики с медом — рецепт от «Энциклопедии меда»

Когда хочется чего-то к чаю или просто пожевать между едой чего-нибудь вкусненького, вам на выручку придут пончики с медом — рецепт несложный в исполнении, но невероятно вкусный! 🙂

пончики с медом рецепт

Итак, чтобы приготовить пончики с медом, вам потребуется:

  • 3 стакана муки
  • 4 яйца
  • полстакана сахара
  • половинка чайной ложки соли
  • 2 столовых ложки меда
  • 1 лимон
  • 50 граммов сливочного масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • сахарная пудра

Рецепт приготовления пончиков с медом

  1. Нагреваем мед (если он густой) и сливочное масло так, чтобы они расплавились.
  2. Взбиваем разбитые в миску куриные яйца с солью и сахаром до полного растворения.
  3. Сюда же вливаем масляно-медовую смесь и всыпаем цедру, предварительно снятую с лимона.
  4. В муку всыпаем разрыхлитель, затем просеиваем ее через сито и понемногу, порциями добавляем в смесь. Тесто в результате получится немного липким и мягким.
  5. Готовое тесто делим на несколько частей, из каждой затем раскатываем колбаску, которую ножом режем на небольшие кусочки. Эти кусочки руками скатываем в шарики диаметром примерно сантиметра два.
  6. Обжариваем наши пончики с медом во фритюре, затем раскладываем на бумажные салфетки или полотенца, которые возьмут в себя лишний жир.
  7. Готовые ароматные и румяные пончики укладываем на большое блюдо, посыпаем их сахарной пудрой, наливаем горячий кофе или чай и — приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *